Ẩm Thực

Cách làm đùi gà chiên giòn tuyệt ngon

<style>.adslot-1{min-height:250px;}

Đùi gà chiên giòn là món ăn mà trẻ em cực kỳ thích thú. Những chiếc đùi gà mà bạn thường ăn ở tiệm hầu hết là đùi gà công nghiệp và tẩm ướt thêm một số bột phẩm màu nên có màu sắc vô cùng bắt mắt, nhưng nếu ăn nhiều có gây hại cho sức khỏe hay không? Ngẫm kỹ thì thật hoang mang phải không các bạn. Đùi gà chiên cực dễ làm, mẹ có thể tự tay làm cho bé như vậy sẽ đảm bảo an toàn về sức khỏe hơn. Hãy cùng Xfaster vào bếp để học cách làm đùi gà chiên ngon như KFC nhé. 

Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như mua trong hiệu KFC ngay tại nhà thật đơn giản

Cách làm đùi gà chiên giòn ngon đúng điệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món đùi gà chiên giòn

  • Đùi gà 2 cái (tùy theo lượng thành viên trong gia đình)
  • Sữa tươi không đường 200ml
  • Bột chiên xù
  • Bột chiên giòn
  • 1 quả trứng gà  
  • 1 muỗng canh nước cốt dừa 
  • Hạt nêm

Các bước chế biến và làm món đùi gà chiên giòn với nồi chiên không dầu

Bước 1: Đùi gà rửa sạch, bỏ da hoặc giữ nguyên da tùy vào sở thích của mỗi đầu bếp. Đem ướp cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 giờ.

Mang đùi gà đi ướp với sữa tươi, nước cốt dừa và hạt nêm

Mang đùi gà đi ướp với sữa tươi, nước cốt dừa và hạt nêm 

Bước 2: Cho gà và 100ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới. Vớt ra, để miếng thịt nguội và ráo nước. Đánh tan trứng.

Đánh tan trứng vào một chiếc bát nhỏ

Đánh tan trứng vào một chiếc bát nhỏ 

Bước 3: Lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.

Lăn đùi gà vào bột chiên giòn

Lăn đùi gà vào bột chiên giòn 

Nhúng đùi gà đã lăn qua bột vào trứng

Nhúng đùi gà đã lăn qua bột vào trứng 

Bước 4: Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bột bám kín miếng thịt.

Lăn lại đùi gà 1 lần nữa với bột chiên xù

Lăn lại đùi gà 1 lần nữa với bột chiên xù và nhúng vào trứng 

Lăn đùi gà tiếp 1 lần nữa vào bột chiên xù

Lăn đùi gà tiếp 1 lần nữa vào bột chiên xù

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, chiên gà ngập dầu cho miếng thịt vàng đều. Tuy nhiên nếu chiên bằng chảo thì đùi gà sẽ dính nhiều dầu mỡ, ăn sẽ không tốt cho sức khỏe. Bạn có thể cho đùi gà đã tẩm ướt gia vị vào nồi chiên không dầu, chọn nhiệt độ, thời gian và chờ đợi thế là xong. 

Cho đùi gà vào chảo sâu lòng để rán

Cho đùi gà vào chảo sâu lòng để rán 

Nồi chiên không dầu Magic A-78 - 4 lít loại bỏ 80% lượng mỡ dư thừa

Nồi chiên không dầu Magic A-78 – 4 lít khi chiên thực phẩm sẽ loại bỏ 80% lượng mỡ dư thừa

Nồi chiên không dầu không chỉ chiên đùi gà mà còn có thể chiên được nguyên con gà, làm món khoai chiên, rang lạc cũng rất tuyệt vời. 

Nồi chiên không dầu Philips HD9220/20 làm món khoai tây chiên cực giòn

Nồi chiên không dầu Philips HD9220/20 làm món khoai tây chiên cực giòn

Bước 6: Cuối cùng bạn gắp đùi gà ra đĩa, bày trí thật đẹp và thưởng thức nhé. 

Món đùi gà chiên giòn đã xong

Món đùi gà chiên giòn đã xong

Chỉ với vài bước đơn giản như trên là bạn đã hoàn tất quá trình chế biến món đùi gà chiên giòn (đùi gà rán) ngon như mua trong hiệu KFC rồi. Món ăn thơm ngon giòn tan với lớp thịt gà vừa chín tới thơm vị hành và lớp bột bên ngoài chín vàng giòn mà không bị thấm quá nhiều dầu ăn. Bạn có thể chấm thêm tương ớt như vậy sẽ ngon miệng hơn.

Nếu có nhu cầu tìm mua nồi chiên không dầu chính hãng, khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi hoặc truy cập website Xfaster để đặt hàng online. 

Xfaster giao hàng và thu tiền trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Giao hàng miễn phí cho đơn hàng trị giá trên 500.000đ trong nội thành Hà Nội và nội thành TP. Hồ Chí Minh. 

Mua sắm trực tuyến 
Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:

  • Ức gà làm món gì ngon mà không bị khô?
  • Gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện vừa ngon mà lại dễ nấu vô cùng
  • Cách làm cơm gà Hải Nam ngon, đơn giản bằng nồi cơm điện

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
You cannot copy content of this page